たべるフィールドミュージアム
MAP
大崎耕土には、豊かな自然がもたらした食文化と、その地域に寄り添う人から生まれる「食」の魅力が溢れています。お買い物スポットでお弁当を買って、ビュースポットで風景を眺めながら食事をする。直売所で食材を買って調理して、地元食材を知る。農業体験をして、世界農業遺産の奥深さを感じる。歩いて、食べて、思い思いの方法で大崎耕土をお楽しみください。
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レシピ
大崎耕土自慢の食文化を、地域に長らく 伝わる「郷土料理」、農家さんだからこそ知る美味しい食べ方「農家の味」、地場の食材を現代的にアレンジした「シェフのレシピ」としてまとめました。見ても楽しい、作っても楽しい。食べて楽しむ大崎耕土をご堪能ください。
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ガイドブック
ランチスポット、お買い物スポットを中心に紹介しお弁当を買って、設置したビュースポットで風景を眺めながら食事をする。直売所で買って、料理を作って食材の魅力を感じてみたり。実際に農業体験をして、世界農業遺産の魅力を感じてみてはいかがでしょうか。食のフィールドを中心に、農業体験や生産者との交流会など、たべるフィールドミュージアムのイベントもご紹介しております。
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